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jueves, 7 de febrero de 2013
domingo, 23 de octubre de 2011
El futuro de la alimentación
El crecimiento de la población mundial y el aumento del nivel de vida de los países emergentes como Brasil, China o India exigirá que la producción de alimentos crezca en las próximas décadas entre un 40 y un 70%. El problema es cada vez más tierras se dedican a cultivos para producir biocombustibles lo que ha producido escasez y aumento de los precios de los alimentos. Además muchos países y empresas multinacionales con recursos se han lanzado a comprar grandes extensiones de tierras en países subdesarrollados para controlar la producción de alimentos y biocombustibles,. Esto está provocando una concentración de propiedades, la ruina de pequeños propietarios y una subida especulatica de precios de tierras y alimentos básicos sembrando la duda de si la agricultura mundial podrá abastecer a una población creciente.
En el año 2000 la ONU suscribió ocho grandes objetivos para reducir a la mitad la pobreza extrema en el mundo (el número de personas que sobreviven con menos de 1 dólar al día) y erradicar sus peores consecuencias antes de 2015. La crisis económica ha hecho que los pequeños avances conseguidos en los ultimos años se hayan frenado. En muchos países de Asia, América y especialmente África subsahariana aumenta la pobreza y el hambre. La crisis financiera que viven los países ricos tiene su vertiente más drámatica en la crisis alimentaria de los países más pobres.
Consecuencias de especulación y crisis: aumento de las desigualdades, de la pobreza y del hambre.
Documentación
En el año 2000 la ONU suscribió ocho grandes objetivos para reducir a la mitad la pobreza extrema en el mundo (el número de personas que sobreviven con menos de 1 dólar al día) y erradicar sus peores consecuencias antes de 2015. La crisis económica ha hecho que los pequeños avances conseguidos en los ultimos años se hayan frenado. En muchos países de Asia, América y especialmente África subsahariana aumenta la pobreza y el hambre. La crisis financiera que viven los países ricos tiene su vertiente más drámatica en la crisis alimentaria de los países más pobres.
Consecuencias de especulación y crisis: aumento de las desigualdades, de la pobreza y del hambre.
- El hambre es un problema político
- El precio de los alimentos se duplicará en 2030
- Un tercio de los alimentos producidos se desperdicia
- Huertas en el límite de la ciudad
- Vídeo. Planeta en venta (Documentos TV)
- Los recursos alimentarios
- Infografía: un huerto urbano
lunes, 28 de febrero de 2011
La actividad pesquera en España. Recursos del FROM
El Fondo de Regulación y Organización del Mercado de los Productos de la Pesca y Cultivos Marinos (FROM), es un Organismo Autónomo, creado en 1980 y adscrito al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. En su página web podemos encontrar interesantes recursos como las tallas mínimas de captura y consumo y otros contenidos entre los que destacamos los apartados de El mundo de la pesca:
- Catálogo de especies pesqueras
- Especies y artes de pesca
- Canales de comercialización
- Transformación de productos pesqueros
- Biología pesquera
- Acuicultura
- Publicaciones
lunes, 10 de enero de 2011
Salvemos el mar
Documental sobre los efectos de la sobrepesca y la destrucción de la biodiversidad marina basado en las investigaciones de Charles Clover, periodista del Daily Telegraph
The end of the line. Imagine a world without fish
Infografías
Sistemas de pesca destructivos
Acuicultura marina
The end of the line. Imagine a world without fish
Infografías
Sistemas de pesca destructivos
Acuicultura marina
sábado, 13 de noviembre de 2010
Agrosfera: el sector primario en televisión
Agrosfera es un espacio de TVE dedicado al sector primario -agricultura, pesca y alimentación- pionero en la información dedicada al turismo rural. Además de informar sobre la actualidad agropecuaria, destaca los proyectos de investigación y desarrollo que afectan a los sectores primarios y las propuestas emprendedoras de sus protagonistas, también presta especial atención a las producciones de nuestra industria agroalimentaria avalada por los distintos sellos de calidad, como D.O. e IGP.
Agrosfera se emite en horario matinal los sábados en La 2 de TVE y en el Canal 24 horas.
El objetivo de este programa de servicio público es acercar al público en general y a los sectores productivos en particular, la actualidad agraria y pesquera y mostrar la realidad rural desde los ámbitos regional, estatal y europeo.
La págima web de Agrosfera
En su página web pueden verse los programas emitidos desde 2008. También ofrece un repertorio de enlaces para ampliar información sobre los diferentes aspectos del sector primario.
Aquí os dejamos a modo de ejemplo de sus posibilidades para profundizar y trabajar los temas mencionados algunas secuencias extraidas del programa:
Y por último, la entrevista a la ministra actual (Rosa Aguilar)
jueves, 11 de noviembre de 2010
El arbol de los zuecos y Strómboli
Secuencias de dos espléndidas películas para acercarse a la vida del mundo rural del pasado y a las técnicas tradicionales de pesca
El comienzo y presentación de El árbol de los zuecos (Ermanno Olmi, 1978) muestra diferentes estampas de la vida rural de una granja de la campiña italiana a principios del siglo XIX.
Enlace a artículo
Ficha del filme
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| El árbol de los zuecos (Ermanno Olmi, 1978) |
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| Strómboli (Roberto Rossellini, 1949) |
El comienzo y presentación de El árbol de los zuecos (Ermanno Olmi, 1978) muestra diferentes estampas de la vida rural de una granja de la campiña italiana a principios del siglo XIX.
Enlace a artículo
Ficha del filme
Secuencia de la película Strómboli (Roberto Rossellini, 1949) en la que podemos ver los métodos de pesca del atún y la erupción del volcán.
Enlace a artículo
Ficha del filme
Enlace a artículo
Ficha del filme
Un recurso para estudiar el sector primario: la web del Ministerio de Medio Ambiente y medio rural y marino
Enlace a la página marm.es
También encontramos páginas específicas como la de la Agencia para el Aceite de Oliva , el Organismo Autónomo de parques Naturales, Alimentación.es o el FROM (Fondo de Regulación y Organización del Mercado de los Productos de la Pesca y Cultivos Marinos).
Es especialmente interesante consultar las campañas de publicidad como por ejemplo:
Mañana todos necesitaremos la agricultura
Leo lo que como (sobre etiquetado de alimentos)
Campañas promocionales del FROM
En esta página del FROM aparecen campañas promocionales sobre la recuperación del atún rojo o la concienciación para respetar las tallas mínimas en la pesca que pretende la de Pezqueñines NO. También hay un interesante apartado sobre el mundo de la pesca y, para los más pequeños, el acceso a la página web del Club pezqueñines
Recordemos aquella vieja campaña que empezó en 1990 para evitar la pesca de inmaduros y en la que aparecía sobreimpresionada la frase «una pescadilla de 60 gramos pesará 2 kilos dentro de 2 años»
El pez que aún es pequeño tiene que crecer.
Peces pezqueñines no debes comer.
Pezqueñines ¡No gracias!
Para que pueda crecer,
y me haga grande y rico y alimente bien.
Pezqueñines ¡No gracias!, debes dejarlos crecer.
Peces pezqueñines no debes comer.
Pezqueñines ¡No gracias!
Para que pueda crecer,
y me haga grande y rico y alimente bien.
Pezqueñines ¡No gracias!, debes dejarlos crecer.
domingo, 7 de noviembre de 2010
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